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    鲁菜--醋溜土豆丝

    2011年06月17日 我来说两句(人参与)
    鲁菜--醋溜土豆丝

    菜品口味:酸咸

    主要工艺:

    所需时间:廿分钟

    制作难度:简单

    所用厨具:炒锅

    食材明细

  • 土豆300克
  • 黄椒1个
  • 红椒1个
  • 10克
  • 5克
  • 3瓣
  • 色拉油30毫升
  • 3克
  • 白糖10克
  • 白醋20毫升
  • 味精2克
  • 香油5毫升
  • 制作步骤

  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    1. 先把土豆去皮洗净,切成薄片。
  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    2. 再切成细丝,放到凉水里浸泡。
  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    3. 将红椒、黄椒洗净,切成细丝。
  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    4. 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。
  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    5. 放入土豆丝翻炒片刻。
  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    6. 放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    7. 放入红椒、黄椒翻炒30秒,添加味精、香油调味即可。
  • 鲁菜--醋溜土豆丝
    8. 装盘上桌了。
  • 小贴士

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